Nasze wydarzenia

antyREWOLUCJA ŻYWIENIOWA to nie pojedyncze wydarzenie - to konsekwentnie budowana przestrzeń spotkań dla osób odpowiedzialnych za żywienie zbiorowe. Zaczęliśmy od konferencji, dziś rozwijamy cykl warsztatów i szkoleń, podążając za realnymi potrzebami placówek, zmianami w prawie i wyzwaniami rynku.

Poniżej znajdziesz kronikę tego, co już za nami - i zapowiedzi tego, co przed nami.

26 marca 2026 Wrocław

Konferencja antyREWOLUCJA ŻYWIENIOWA "Zmiana, która nie krzyczy”

Pierwsze spotkanie, które dało początek marca
26 marca 2026 roku w Hotelu HP Park Plaza
we Wrocławiu spotkało się 80 osób - Intendentek
i Intendentów, Kucharzy oraz Dyrektorów placówek. Połączył ich jeden cel: mądre, spokojne przygotowanie się na zmiany w żywieniu dzieci i młodzieży, które wejdą w życie od 1 września 2026 roku wraz z nowym Rozporządzeniem Ministra Zdrowia.

Tak narodziła się antyREWOLUCJA ŻYWIENIOWA
- marka oparta na przekonaniu, że prawdziwa zmiana
nie potrzebuje krzyku.

czytaj więcej...

30 lipca 2026 Wrocław

Warsztaty: „antyREWOLUCJA w praktyce
- od rozporządzenia do talerza”

Od teorii do kuchni - w praktyce

Po marcowej konferencji placówki zgłosiły konkretną potrzebę: nie kolejne omówienie przepisów, ale realną pracę na jadłospisach. Odpowiedzią były warsztaty, które 30 lipca zamówiły u nas wrocławskie przedszkola. Kameralna formuła - kilkanaście osób - pozwoliła pracować blisko, na realnych przykładach i pytaniach uczestników.

czytaj więcej...