30 lipca 2026 · Wrocław

Warsztaty: „antyREWOLUCJA w praktyce - od rozporządzenia do talerza”

Od teorii do kuchni - w praktyce

Po marcowej konferencji placówki zgłosiły konkretną potrzebę: nie kolejne omówienie przepisów, ale realną pracę na jadłospisach. Odpowiedzią były warsztaty, które 30 lipca zamówiły u nas wrocławskie przedszkola. Kameralna formuła - kilkanaście osób - pozwoliła pracować blisko, na realnych przykładach i pytaniach uczestników.

Nad czym pracowaliśmy:

• Jak zaplanować jadłospis zgodny z nowymi wymaganiami - krok po kroku.

• Jak interpretować niejednoznaczne zapisy rozporządzenia.

• Jak przygotować posiłki ze strączkami tak, aby dzieci chciały je jeść.

• Jak pogodzić wymagania prawa z możliwościami kuchni, budżetem i oczekiwaniami rodziców.

Zamiast slajdów - praca warsztatowa: analiza jadłospisów, wspólne szukanie rozwiązań, wymiana doświadczeń i konkrety do wykorzystania już następnego dnia w placówce.

Głos uczestniczki:

„Dziękuję za bazę wiedzy.”

(cytat z ankiety powarsztatowej, publikacja za zgodą, anonimowo)

Otwieramy drzwi szerzej

Warsztaty zamawiane przez placówki pokazały, jak bardzo potrzebna jest praktyczna pomoc tuż przed 1 września. Dlatego uruchamiamy je w formule otwartej - najbliższe już 27 sierpnia, z rekrutacją dostępną dla wszystkich chętnych Intendentów i Dyrektorów. Szczegóły i zapisy znajdziesz w zakładce: Nadchodzące wydarzenia.